有些投资者仅凭自己对酒店的一些感性认识,就直接投资建新酒店。没有先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作,导致装修设计与社会脱节。下面就为大家介绍一下阳江酒店装修设计的注意事项。
一、确定恰当的规模和比例
一般而言,零点中餐厅不宜过大,酒店应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围;再者,政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户,他们更倾向于在包间,消费,以免造成负面影响,这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言,其包间数在30间左右,而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是,酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅,这样,婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。
二、尽可能少设,或不设酒水服务台
许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台,这完全没有必要,因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间,因此应在比较隐蔽的位置,设置一个很小的结账台即可。
三、尽可能减少零点餐厅及包间区域地平高低的变化
在零点餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域,已经是很多年前的做法,这样只会降低空间的利用率,同时导致客人摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
四、客房在酒店功能区域布置中的位置
1.最好将客房考虑在主楼体的上部,餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分,尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧,必须与客房区域严格分离,不得放置在客房所处的主楼范围内;如无法避免,应做好相应的楼板、墙体的隔音处理。
2.餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系,避免油烟排出后飘向客房。
3.从风水的角度讲,客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池。
五、客房门的设计
1.客房走道的门可以凹入墙面,凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右。
2.客房门尺寸为:880~900mm(宽)×2110~2190mm(高),此处是综合考虑到客人个子较高以及鲁班尺中较为吉祥的数字。
3.客房门不能中空,门与门框之间须有防撞胶条,保证隔音良好。
4.门上安装猫眼,距地1.5m。
5.闭门器、防盗链、消防疏散图(用荧光涂料处理)等皆按星级评定要求进行安装。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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